Efter dryga 35 inom tandvården där jag tjänstgjorde som värk- och verkmästare i munnen sadlade jag om och arbetar nu som kombuchamakare i sadelkammare på Tors Gård i Fjärås sedan 2015.


Eftersom jag arbetat med mikroorgansimer och naturen i hela mitt yrkesverksamma liv så har jag byggt min erfarenhet och kunskap genom att möta verkligheten – människan.


Kombucha är en fermenterad, adaptogen dryck fullproppad med mikroorganismer som tillverkar alla ämnen som kroppen behöver för att må bra. 

Kunskapen har funnits sedan urminnes tider.


Hallands Kombucha tillverkas för hand av mig. 
Bara naturliga ingredienser i huvudsak närodlat i Halland.
När jag inte har möjlighet att få tag på KRAV-certifierade råvaror skördar jag från min och min grannes trädgård.