Mitt i det halländska kulturlandskapet mellan hav och land ligger ett litet Kombucheri. 

I sadelkammaren på Torsgård i Fjärås produceras Hallands Kombucha; en fermenterad naturdryck med anor från förr. 

I slutet av 1800-talet var Torsgård en s.k. "Skjutsgård" där postdiligensen mellan Göteborg och Malmö kunde stanna och ge hästarna vatten och foder eller byta ut någon häst som blivit trött.

Idag sträcker sig "Kattegattleden" längs kustbandet precis utanför Kombucheriet och nu kan trötta cyklister få vila, släcka törsten och tanka energi.